João Alexandre

Que tal sentar-se à mesa de um restaurante de culinária italiana, pedir um vinho caro, prová-lo e recusá-lo? Prejuízo certo para o proprietário, certamente. E se fizer isto duas vezes seguidas, com o mesmo rótulo caro, mas de uma outra safra? Esta é a experiência narrada na crônica de João Alexandre

Como todo o mundo globalizado, a culinária japonesa saiu de seu milenar território e foi contagiada por outros sabores. Na coluna, João Alexandre comenta estas mudanças e quais vinhos vão bem com os novos pratos

João Alexandre, jornalista, enólogo e cozinheiro radicado em Florianópolis, dá algumas dicas da cozinha italiana e as sugestões de vinhos para acompanhar

A culinária japonesa não é mais a mesma. Leia as sugestões de vinhos e espumantes do jornalista e sommelier João Alexandre, direto da Ilha de Santa Catarina

Que tal uma pizza domingo à noite? Eis as dicas de vinhos como acompanhamento do paulista João Alexandre, jornalista, cozinheiro e sommelier radicado em Floripa, na Ilha de Santa Catarina